2017/07/30

中环的云咸街酒吧林立。其中，这次要介绍的就是“Japan Cocktail Bar Tsuru”，它以入口处陈列的数十块牌位而引人注目。店里的装修有点怀旧的感觉，摆着几十种酒，就像是正宗的酒吧。

仅在今年夏天，我们推出了一款全新的精美鸡尾酒，让您体验日式优雅。首席调酒师平川先生以日本各地的著名清酒和烧酒为基础，设计了鸡尾酒，突出了日向夏季和酸橘以及咸樱花的风味，并被他自由的想法和Instagram友好的外观所吸引。毫无疑问。

其中，日本葡萄酒桑格利亚汽酒的灵感来自于与便当盒一起盛放的酱油容器。看着这个比实际酱油容器大几十倍的瓶子，我忍不住笑了。

与这些鸡尾酒相配的食物也很美味，例如Negitoro卷和虾天妇罗，这家餐厅的技术支持是Sushihiro作为其姐妹餐厅。

即使你在香港中环，作为日本人你也一定会感到幸运。当然，即使你带来了外国客人，我们也一定会玩得很开心。

夏季鸡尾酒会仅持续到10月底，赶快来享受日本的夏日体验吧。

日式鸡尾酒吧 Tsuru 
中环云咸街63号百力大厦地下
2523 9968
开放时间：周一至周日，下午 5:00 至凌晨 4:00