2019/10/28

很多人可能認為法語有點難學。但讓我向您介紹一家餐廳，它會消除您的誤解（！）。這次參觀了法國日本LUMI。您可以享受各種將熟悉的日本食材融入法國美食的創新而美麗的菜餚。這是一家真正能夠讓您體驗到「吃得飽」並「看得開心」的餐廳。

LUMI是一間位於金鐘太古廣場內的開放式酒廊式餐廳。其實我以前經過它很多次，但我一直以為那是一家咖啡館。然而，我很驚訝在這樣的地方竟然有一家設施齊全、食物如此美味的餐廳。活躍於東京的法國料理領導人物熊谷喜八，從他50年職業生涯中出版的3000道食譜中，精選出適合香港LUMI的菜餚。

店內的天窗光線柔和，綠植和花朵盛開，讓人想起法式花園。不僅一踏進餐廳就感覺來到了另一個世界，而且工作人員也非常優雅，說話很隨意，光是坐在那裡就一定會興奮不已。

這次，餐廳工作人員選擇了以下菜單。

驚鮪魚沙拉 (HK$160)

鮪魚沙拉作為冷開胃菜。烤鮪魚也非常美味，但讓我驚訝的是鮪魚附帶的牛蒡和味噌醬，口感很有趣，還有黏貼和歌山醃梅子製成的醬汁。我沒想到這是法式牛蒡和醃李子！ 而且無論放哪一個都好吃！這是一道看起來很可愛的開胃小菜，立刻讓我感覺好多了。

冰河義粉（港幣$220）

蘆筍冰川（冰淇淋）像刨冰一樣當場刨碎，撒在端上桌的冷海膽義大利麵上。然後對起司做同樣的事情。視覺上賞心悅目，拌有醬汁和溫泉蛋的意大利麵口感清涼脆脆，吃起來爽口，北海道海膽的香氣和融化的口感完美地結合在一起。這是一道也可以當作開胃小菜享用的菜餚。

奶油波士頓龍蝦 (原價 HK$450)

13 種開胃香料為柔和舒緩的菜餚增添了風味。多汁的烤龍蝦非常飽。事實上，這道菜搭配的熱扁麵條加鹽和大蒜，簡單卻精緻美味。

蜜桃梅爾巴 (HK$110)

最後是用整個桃子做的甜點。鮮紅的覆盆子醬，本來應該是飽腹的，卻讓人食慾大開，充滿口腔的酸酸甜甜的味道和新鮮的桃子餘味令人心曠神怡。這真是一道甜點。

雖然我對每道菜都非常滿意，但當我吃一道菜時，我意識到我選擇菜餚的方式確實會影響我的享受方式。從開胃菜開始，美麗的LUMI菜餚一直讓我的心情振奮，直到最後，我很長一段時間以來第一次度過了快樂的時光，填飽了肚子和心裡。美味的食物使人快樂。

我們提供各種菜單，包括超值午餐套餐、週末早午餐和下午茶。隔壁還有一家外帶熟食店。為什麼不嘗試呢？

盧米
金鐘太古廣場301樓3室
開放時間 週一至週日 11:00-22:00
+852 2918 1313

https://www.lumi.com.hk/