2024/08/14

為慶祝26週年，西班牙餐廳Olé將於週末及公眾假期11:498起推出XNUMX道菜早午餐菜單，每位港幣XNUMX元！

這次，香港LEI將為大家帶來一些精彩的菜餚並附上照片，請大家準備好你的圍兜吧！ 本課程限時開放，截止日期為 2024 年 10 月 27 日，所以不要錯過這個機會！

當你踏進大門時，你就到了西班牙。穿著挺括西裝的服務生會引導你參觀內部，這是典型的南歐綠色和黃色色調，你會坐得比平常稍微挺直背部。

首先，讓我們用桑格利亞汽酒乾杯。這是一種典型的西班牙飲料，將切好的水果浸泡在紅酒中製成，使其清爽，非常適合炎熱的夏天。

至於飲品，菜單上有多種菜餚，包括雞尾酒、無酒精雞尾酒和 2 小時無限暢飲。

當您咀嚼自製的橄欖和蒜泥蛋黃醬時，將提供六盤稱為“tapas”的小開胃菜。讓我們一一介紹吧！

「伊比利亞火腿番茄麵包」

鬆脆的酸麵包上面撒上番茄醬、大蒜、橄欖油和伊比利亞火腿。番茄的清爽甜味和伊比利亞火腿的風味完美融合！

“安達盧西亞風味西班牙涼菜湯”

Gazpacho（冷蔬菜湯）是西班牙夏季的必備菜餚。用成熟的番茄、新鮮的黃瓜、香濃的大蒜和金黃色的橄欖油製成的清爽湯，令人胃口大開！

《甘巴斯·阿吉洛》

蒜蓉蝦子上桌時帶著美味的氣味和嘶嘶的聲音。新鮮肥美的蝦子配上大量大蒜橄欖油。

“帕德龍辣椒配羅馬斯科醬”

油炸西班牙烤肉湯和帕德隆辣椒。沒有羊湯的辣味，雖然簡單，但是吃起來就停不下來！ 搭配傳統的西班牙 romesco 醬。

「蒜泥蛋黃醬烤魷魚」

用橄欖油簡單完美地烤製新鮮魷魚的天然甜味的菜餚。最後加入檸檬汁、歐芹和大蒜。

“伊比利亞火腿和雞肉炸丸子”

當您快速咬一口時，您會發現由白醬、伊比利亞火腿、雞肉、洋蔥和蔥製成的奶油餡料。 Olé推薦的炸丸子搭配蒜泥蛋黃醬一起吃簡直就是天堂！

正宗的西班牙風味，帶出新鮮蔬菜和海鮮的味道，搭配大量大蒜和橄欖油的芳香醬汁。 6道菜都非常美味，我已經很滿足了！ 有點多樣化是日本人喜歡的風格！

接下來是今天的海鮮飯。 26年來一直吸引顧客的Olé招牌菜現已無限量續杯！ ！ ！這天吃的是海鮮飯，上面有貽貝、魷魚等。西班牙海鮮飯香氣撲鼻，味道鮮美，烹飪完美。你會情不自禁地說：“更多！”

伊比利亞豬肉和香腸西班牙海鮮飯

拍完照片後，美麗的西班牙海鮮飯盛在盤子裡端給我。根據當天的情況，供應海鮮海鮮飯、雞肉海鮮飯、伊比利亞豬肉和香腸海鮮飯、巴倫西亞海鮮飯等。

好吧，當我在等待主菜時，餐廳內播放的吉普賽國王的歌曲停止了。然後，兩個拿著吉他的男人出現了，現場表演開始了！

美味的飲料和食物、細心的員工以及活躍氣氛的音樂...多麼有趣的周末下午！ 吉他二人組將一一繞著桌子轉，所以如果您有任何歌曲要求，請告訴我們！

現在，主要的時刻到了。每人從六道主菜中選出一道。

首先跟大家介紹一下Olé的推薦產品。

“烤地中海章魚配Piquillo番茄醬和蔬菜”(+48港幣)

章魚從西班牙生運，由 Olé 經驗豐富的廚房團隊精心烹製。透過新鮮烹飪，章魚保持鮮嫩多汁，同時又不犧牲其甜味和香氣。配上的蔬菜也很好吃！

這道主菜也很推薦！

“Bacalao（加泰羅尼亞風味鱈魚）配辣椒、洋蔥、藏紅花和西蘭花”

Bacalao 是醃製的乾鱈魚，是包括加泰隆尼亞在內的地中海地區的主食。在 Olé，我們將這種乾鱈魚浸泡在水中幾天，以去除外部多餘的鹽分，同時仍保留新鮮鱈魚的質地和濕潤的鹹味。用這種方法準備的鱈魚在橄欖油中烤至金黃色。

「塞哥維亞風格烤乳豬」

塞哥維亞的乳豬味道非凡。在 Olé，我們只在乳豬上塗上水和鹽，然後慢慢地烘烤它們，以便我們的顧客可以享受到食材的全部風味。雖然外面的皮酥脆，但裡面的肉質卻軟嫩多汁！

除此之外，主要還有以下三點：

“沙朗牛排配脆馬鈴薯、蒜泥蛋黃醬和櫻桃番茄”

「烤伊比利亞柱肩配炒菇和青豆」（+HK$38）

“茄子釀蘑菇蔬菜慕斯”

一個個都太吸引人了，讓人難以選擇！

最後，是甜點時間了！ ！ 您可以從以下四種甜點中選擇。

（從左上開始）

「酒燜梨佐草莓冰淇淋」
“水果餡餅 - 傳統焦糖布丁”
“酥皮莓果蜜餞和百香果奶油”
“西班牙油條配熱巧克力醬”

這次我嘗試了酥皮和油條…太棒了！ 酥皮又輕又脆，當你吃它的時候，配上酸甜的漿果蜜餞和百香果奶油……簡直就是天堂。油條的質地非常輕盈，搭配微甜苦澀的巧克力醬吃時，有一種危險的味道，讓人感覺可以一直吃下去。

在南歐氛圍的餐廳享用美味佳餚和美酒。

您可以與朋友聊天或享受浪漫的約會！ 請藉此機會參觀 Olé，充分享受您的假期下午！

詳情如下

限時：“9道菜西班牙週末早午餐” 

每位港幣498元+10%服務費（最少XNUMX人預訂）

優惠期間：截至2024年10月27日，週六、週日及假日11:45起（最後預訂時間為下午XNUMX:XNUMX）

Olé 西班牙餐廳和酒吧

地址：中環雪廠街1-24號順豪大樓30樓

網上預約：https://book.bistrochat.com/ole