2024/12/19

ホリデーシーズン真っ只中、クリスマス、お正月、旧正月と今後イベント続きで、帰省する機会が増えますね。そんな時、お土産は何にしようかと頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか？

今回はそんな皆さんにHong Kong LEIがおすすめするお土産をご紹介しましょう。こちらのページでは、香港の伝統を感じられる商品をご紹介します。

お土産もくじ

１ページ
Anyα Hindmarchのリサイクルエコバック「The Universal Bag」
イラストレーターMariko Jesseさんによるかわいい食器やティーセット
ディズニーとの限定コラボ商品数々

２ページ
昔ながらの伝統を守る蒸篭
老舗、九龍醤園の醤油
女性の体に良いとされる棗の自然な甘さと胡桃のサンド
花山椒ならここ！中環で買える本格香辛料店

３ページ
125周年を迎えたスターフェリーの限定土産
食料品店はお土産の宝庫。スイーツや醬など！
なんといってもかわいい瓶が萌える万能オイル！

昔ながらの伝統を守る蒸篭

まずは、サイインプン（西營盤）にある老舗「徳昌森記蒸龍」の家庭でも使いやすい蒸篭です。キッチン用品が軒を連ねる九龍の上海街でも買うことができますが、この店の蒸篭は余分な杭や装飾などがない実用的なとてもシンプルな作りで、お値段もとてもリーズナブルなんです。

このお土産の利点は、ちょっとかさばるけど、軽い、壊れにくい、ザ香港といったところ！（笑） 蓋を１つ買えば、あとは蒸篭を１つでも３つでも自由にチョイスできます。大きさも10cm程度のものから30cmもするようなものまで色々あるので、ちょっとお冷ごはんを１人分温めたいときは、小さい蒸篭でも大丈夫。すぐにふっくらツヤツヤに温められます。最近ではダイエットや健康志向の方に蒸し料理も注目されているので、ぜひ１つあると料理の幅も広がります！ 取り扱いも簡単です。またミニサイズの蒸籠は、小物入れとして使う方もいるようです。良いアイデアですね！

2024年４月にこの店で蒸篭をセットで買った時の記事はこちらでお読みいただけます。飲茶や魚料理など、香港では定番の蒸し料理。蓮香や陸羽といった老舗を含むセントラルや上環のレストランでも利用されている徳昌森記の蒸龍は、香港のお土産としてだけでなく、末永く使える実用品としても重宝しそうです。

老舗、九龍醤園の醤油

次も料理関係のおすすめ商品、九龍醤園の醤油です。名前に九龍とありますが、お店は中環にあります。九龍醤園は1917年創業。香港製の添加物を使わない醤油を生産販売していることで知られています。

お料理に使ってみた感想としては、日本のお醤油よりコクと甘みを感じるお醤油です。野菜炒めでも、煮物でも使ってみると、香港で食べるおいしいチャイニーズのような風味になります（笑）。なので日本のお醤油をイメージしないで、香港のお醤油として購入することをおすすめします。

原材料は、水、大豆、小麦、塩というシンプルな醤油。お料理の要として頻繁に使う醤油は値段が高くても本物を使いたいですよね。ミニサイズのボトル販売もあります。お土産用にこちらも実際に購入した際の記事がありますので、こちらからお読みください。

女性の体に良いとされる棗の自然な甘さと胡桃のサンド

香港迷女子なら一度は見聞きしたことがあるであろう「棗の胡桃はさみ」。棗は栄養価が高く、食物繊維が豊富で女性の体に良いとされ、香港の食文化ではよく登場します。「棗の胡桃はさみ」と言えば、お茶請けのお菓子を販売する老舗としてガイドブックで紹介される啟發茶莊はとても有名ですね。

しかし、久しぶりに啟發茶莊へ行ってみると、商品の内容量は少なくなり、値段は高くなっていた……。そこで、香港在住者ならではの「棗の胡桃はさみ」入手方法をお教えします。ぜひ、こちらをご覧ください。

花山椒ならここ！中環で買える本格香辛料の店

香辛料のきいたあの香港料理を家でも再現したい！ お料理好きのあの方に「香港」を味わえるお土産を！ そんな時は、本格香辛料はいかがでしょうか？  中環の「源興香料公司」は1912年創業、老舗の香辛料専門店です。

日本に進出した米線（お米でできた麺）専門店、譚仔三哥（タムジャイサムゴー）でも使われる、舌がビリビリ痺れる花山椒もここで購入可能です。香港で食べられる火鍋（ホットポット）のスープ用香辛料も、パックで購入可能！（写真下は麻辣火鍋用）。ご自宅で麻婆豆腐を作られる方は是非花山椒をパラパラ入れて作ってみてください。別次元の麻婆豆腐になります。

ちょうど良いサイズの個包装でいろいろな香辛料が売られています。お土産としては一風変わっているかもしれませんが、定番お土産に飽きている方には、まさに「スパイスのきいた」お土産としてちょうど良いかもしれません。香辛料を使ったレシピも載っているコラムはこちら。

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