2024/09/23

「うまい鮨勘」は1997年に創業し、かつては東京の象徴ともいえる築地市場で、「新鮮で最高級の刺身と寿司を提供する」行列のできる人気店でした。香港の尖沙咀（チムサーチョイ）のハーバーシティに構える「うまい鮨勘（香港）」は、初の海外進出店。日本の「うまい鮨勘」理念、最高品質の食材を毎日日本から仕入れ、迅速に店に届けることを実践する結果、グランドオープン以来、舌の肥えた食通の間で常に揺るぎない人気を誇っています。

店内は広々としていて、カウンターの座席と、ブースがあり、ゆっくりと広々と落ち着いて食べることができます。

今回ご紹介するのは２時間無制限食べ放題のプラン。これはレストランの人気メニューで、３種類の中から選ぶことができます。種類は、１人HK$488のベーシックメニュープラン、HK$688の豊洲デラックスメニュープラン、HK$888の豊洲スプリームメニュープランとがあります。

一皿一皿が、「おまかせ」の品質基準を持つことを理念に、刺身は全て最高級の食材を豊洲より空輸。「特別に価値の高い」食べ放題を提供するという彼らのこだわりがあるそう。

HK$888の豊洲スプリームメニュープランの一部

ベーシックやデラックスも十分なプランではあるものの、プレミアムなメニューを選ぶことで、さらに豊富な食材を堪能することができます。１人HK$888という香港では縁起の良い数字の最上級プラン、豊洲スプリームメニューは、ベーシックとデラックスプランの全メニューが食べ放題になり、長崎産アオリイカ、北海道産生牡蠣、鹿児島県産A５和牛の刺身・串焼き・すき焼き・しゃぶしゃぶ、北海道産ズワイガニの天ぷら、北海道産ホタテの天ぷら、フォアグラの串焼き、アワビの串焼きなどの他に100種類以上の絶品料理が食べ放題となります。

絶品長崎県産アオリイカの大トロ寿司や、身が大粒で、強い甘味と濃厚でクリーミーな味わいが特徴の北海道産仙鳳趾（せんぽうし）生牡蠣（仙鳳趾牡蠣は８月と９月に旬を迎える牡蠣）なども食べ放題。

さらに2024年９月30日までなら、HK$200を追加すれば北海道の旬の特上A級ウニ軍艦寿司も好きなだけ食べられます。日本から毎日新鮮なウニを空輸。仕入れ状況にもよりますが、白ウニ、赤ウニ、金ウニなど、旬の最高級ウニを味わうことができます。

注文は、食べ物破棄を防ぐために、１人１回のご注文につき、寿司は５貫まで、牡蠣は１個までと設定されています。

今回特典として、４名以上でランチまたはディナーで、豊洲スプリームHK$888メニューを選んだ方に、オーストラリア産活アワビしゃぶしゃぶ（オリジナル価格：１人前HK$780）が無料サービスとなるそう。オーストラリア産の活アワビは、ジューシーで柔らかい身と独特の甘みが有名。事前のご予約と人数の確認が必要。

“Unlimited Premium Japanese Feast” Menu Availability:
Monday to Sunday, during Lunch and Dinner service hours
(+10% サービスチャージ)

Opening Hours:
Monday to Sunday
12:00nn – 3:30pm (last order 3:00pm) and 5:30pm – 10pm (last order at 9:30pm)

Umai SushiKan (うまい鮨勘)
Address: Shop OTG04A, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
予約: (852) 2115-9956