香港のシンボルともいえる緑豊かなヴィクトリアパークのすぐお隣。MTR天后駅前のNina Hotel の中に、都会の喧騒を忘れさせてくれるモダンなアーバン・ダイニング「PARKSIDE@NINA CWB」が誕生しました！

街の心地よいリズムを感じながら、ゆったりとした時間を過ごせる隠れ家のような空間です。

内装は「世界で最も美しいカフェ50選」の受賞歴がある気鋭のデザインスタジオ「Atelier E」が手掛けました。幻想的でもありどこか森の中に足を踏み入れたような感覚になる店内。天井に広がるドラマチックな照明は、花言葉で「華麗なる美」を象徴する大きなカラー（Calla Lily）をモチーフにしました。

まるで花々が逆さまに浮かんでいるような、幻想的で落ち着いた世界が広がっています。 大きなガラス窓からは心地よい自然光が差し込み、柔らかな曲線を描くソファや、緑の植物が一体となったベンチシートが、ゆったりとした親密な時間を演出してくれます。全体的に温かみのある木目調でデザインさていて、しかも静かなレストランなので、お友達とゆっくり語り合いたいときにはぴったりの環境です。10名まで利用できる個室もあり、特別な集まりには要チェックです。

気になるメニューは、海南鶏飯などアジアのクラシックな定番料理から、パスタや肉料理などのウェスタンスタイルまで幅広いラインアップ。それぞれの良さを絶妙なバランスで融合させ、美しく盛り付けされた心満たされるお料理の数々がテーブルを彩ります。

レストランの人気のアラカルトメニューは、左からスモークサーモンとトビコのミックスをコーンで食べるSmoked Salmon in Mini Cone、お肉が口の中でトロけるおいしさを楽しめるGrilled Beel Tenderloin、シェアにおすすめのローストポークのSuckling Pig。そのほかにピザやハンバーガーなどもおすすめなのだそう。

そしてランチ時に訪れるならお得な４コースのランチセットがおすすめ。サラダ、日替わりスープ、メイン、そしてデザートにコーヒーか紅茶がついてHK$175（下）です。

スモークサーモンのサラダに、ポテトスープ。メインは好きなものをセットから選ぶことができます。今回は鴨のコンフィをHK$15追加で選択しました。

デザートはクランブレーとカフェラテを！とってもおいしくいただき大満足でした。

夕暮れ時を迎えると、レストランはまた違った表情を見せてくれます。温かい照明に包まれて、とってもムードがある大人の社交場へと美しく変身します。

スタイリッシュで美しいバーカウンターも、デートにはぴったりですね。世界中から厳選された20種類以上のワインリストをはじめ、クリエイティブなカクテルや爽やかなモクテル（ノンアルコールカクテル）が揃い、一日の終わりに心地よい華やぎを添えてくれます。

朝はなんと7:00から営業。ランチタイムは11:30から、リーズナブルに食べられる３コースと４コースのランチメニューや、17：00からのハッピーアワーもあり。夜は23:00まで楽しめる利用価値大なレストランです。雰囲気の良いレストランだけど、敷居は高くなく、気軽に楽しめるので、ぜひ訪れてみてくださいね！