1837年の創業以来、洗練されたデザインと妥協なき職人技で世界を魅了し続ける高級ジュエリーブランド、ティファニー。その優雅でスタイリッシュな美学を体現した『ティファニー ブルー ボックス カフェ』が、銅鑼湾の旗艦店内に新たにオープンしました！

新しいカフェがあるのは、リー・ガーデン３の路面に佇むティファニーブティックの２階。ティファニー旗艦店の扉をくぐった瞬間から、洗練されたティファニーの世界観に包まれ、思わず高揚感を覚えずにいられません！ ２階へ進むと目の前に現れるのは、その正確な調合が限られた関係者にしか明かされていないという、象徴的な『ティファニーブルー』で彩られた世界。光が心地よく差し込む大きな窓がある空間は、ご友人とのランチや大切な方との会食にぴったり。特別な記念日にはプライベートダイニングも用意されています。

ブルーボックスカフェでは、軽食やアフタヌーンティーが楽しめます……が、今回の目玉はやはり、ミシュラン１つ星を獲得した名店『Andō』のシェフ、アグスティン・バルビ氏が監修するオールデイダイニングを提供している点。しかも、うれしいことにメニューはブルーボックスカフェの特別ラインナップなんです！『Andō』と言えば、香港にとどまらず、世界的な美食の栄冠を獲得し続ける名店。憧れのブランドが創り出す洗練された空間と、トップシェフ監修のお料理がいただける、贅沢なコラボレーションなんです！ 過度な装飾に頼ることなく、確かな調理技術と厳選された食材そのものの魅力を引き出すバルビ氏の料理は、繊細な味わいを好む日本人の味覚にも見事に寄り添います。

左：特別メニュー監修シェフ：アグスティン・バルビ氏　 右：左上から時計回り。マグロのタルタル、北海道産ホタテのカルパッチョ、赤エビのサラダ、トマトとブラータチーズ

左から時計回り：フランス産「ラベルルージュ」チキンの低温調理、スペイン産赤エビのリゾット、ティファニー クラブサンドイッチ（手前）とティファニー バーガー（奥）、アルゼンチン産アンガス牛フィレ肉のグリル

そうそう、ティファニーだからこそ、のうれしい魅力もあるんです。それは映画『ティファニーで朝食を』 の名シーンに想いを馳せることができる、朝食メニュー。バターの香り豊かなクロワッサン、パン・オ・ショコラ、ピーチタルトなどのペイストリーに、自家製グルメグラノーラを添えたギリシャヨーグルト。メインディッシュは、焦がしバターのクリームソースとスペイン産イベリコ豚のハムをのせた、アボカドトースト、あるいはスモークサーモンとトーストに、パプリカフォームを添えたポーチドエッグです。より贅沢な時間を楽しみたいときには、バエリキャビアを加えてどうぞ。朝食セットはコーヒーまたは紅茶付きで、 HK$328（+10%サービス料）。遅めのブランチ、あるいはゆったりとランチとしてどうぞ。

午後にはブルーボックスカフェの真骨頂が味わえるアフタヌーンティーはいかがでしょう？ セイボリーもスイーツも、まるで１つひとつが美しく作り込まれていて、ジュエリーハウスとしてのティファニーの美意識が感じられます。（HK$358 + 10%サービス料）

その他アラカルトでも楽しめる、アイスクリームや、ブランドの代名詞である美しいブルーが印象的な『ティファニー ブルー ケーキ』も用意されています。１つひとつがアートのようで見ているだけでうっとりしてしまうカクテルもそろっています。ノンアルコール・カクテルも充実しているのがうれしい限り。バーカウンターでさらりと１杯楽しむのもおすすめです。

左：デザート。左から時計回り：「ティファニー ブルー ケーキ、カフェラテ、マスカルポーネ（カカオとコーヒーのアイスクリーム添え）、ジャパニーズ ペアー（バニラアイスとヘイゼルナッツのプラリネ添え）、ストロベリー（メレンゲとココナツアイスクリーム添え）」右：カクテル。左から エンバー フィズ（ノンアルコール）、トロピカル フィズ（ノンアルコール）、チル キス

特別な日に幸せ気分を添えてくれる、ティファニーのブルーカラーのボックス。特別な記念日はもちろん、日常の中に少し幸せ感を添えたいとき、ゆるりと優雅な時間が過ごせるこちらにどうぞ。

ティファニー＆コー 　ブルー ボックス カフェ（Tiffany＆Co.  Tiffany Blue Box Cafe)

住所：Shop G01–G10 & 101–109, G/F & 1/F, Lee Garden Three, 1 Sunning Road, Causeway Bay, Hong Kong
電話番号：(+852) 2506-3438
営業時間：月曜日 ～日曜日、11:00 – 21:00

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