ペニンシュラホテル香港とスターフェリーの夢のコラボ。ハーバーアフタヌーンティーで優雅なひと時！

2023/03/25

ペニンシュラホテル香港とスターフェリーの夢のコラボ。ハーバーアフタヌーンティーで優雅なひと時！

なんと！こんな日がやってくるとはー。かなり感慨深い体験となりました。

この度、香港の古き良き時代の香りを漂わせ、絶大な信頼と人気を誇る創業95年の老舗高級ホテル「ペニンシュラホテル香港」と125年の歴史をもつ香港のアイコン「スターフェリー」がコラボ企画を始めました。その１つが、14時半から16時の90分間、スターフェリーで遊覧しながらペニンシュラホテル香港の贅沢なアフタヌーンティーが楽しめるというもの。

今の所は３月31日から７月２日までの期間限定。しかも土日祝日のみの運行なので、開催回数は限られています。絶対見逃すことなかれ！

1900年代の初頭、このあたりの埠頭にはヨーロッパからの船も入港し、海外の玄関として栄えていました。そこで外国人たちを迎えるためのホテルとして、ペニンシュラホテル香港が建設され、95年前に開業しました。

フェリー内に飾られていた1940年代頃のペニンシュラ香港の様子

今回のペニンシュラホテル香港とのコラボは、この埠頭を行き来するスターフェリーとの歴史的な絆が取り持ったとも言えるでしょう。共同企画として、おいしいアフタヌーンティーを楽しめる「The Peninsula Afternoon Tea on the Harbour」と、フリーフローでお酒とカナッペを楽しめるサンセットカクテルアワーの「Sunset Soirée Cruise」、そして「Harmony on the Harbour, Wedding Journey」のウェディングパーティーができる３タイプが開催されることになりました。

ただスターフェリーといえば、観光名所の１つではありますが、普段は香港住民の足。味わいはあっても素気ない船上なので、わたしたちはペニンシュラホテル香港がアフタヌーンティーを船上ですると聞いて、一体どうやって優雅なアフタヌーンティーを演出するのだろうと、想像できませんでした。

Hong Kong LEIがご紹介するスターフェリーの動画をご参考ください。

動画「香港街角散歩」スターフェリーとおすすめカフェ住人のように歩く香港旅行 – Hong Kong LEI

こちらもご覧ください。

LOOK INTO HONG KONG CULTURE ～愛しの香港第12回 Star Ferry~天星小輪~ – Hong Kong LEI

ペニンシュラホテル香港のアフタヌーンティーをスターフェリーで体験！

乗船するのは、尖沙咀スターフェリーピア左奥の「ハーバー＆ウォーターツアーエントランス」が入口です。

受付でテーブルナンバーをもらい乗船します。どうやら乗客はフェリーの２階席で楽しむことになるようです。

ペニンシュラ香港とスターフェリーの緑のテーマカラーがうまくマッチしています。内装は綺麗なラウンジ仕様になっていて、予想を遥かに超えて優雅！映画タイタニックの世界（笑）。

テーブルのグリーンはスターフェリーのマストの布を使っているそう。綺麗なテーブルセッティングやかわいいペニンシュラホテルのクッションも気分を盛り上げてくれます。

まず飲み物を、コーヒー、ペニンシュラの特別ティー、ハーブティーの中から。

テーブルに置かれたメニューを見ると、
★サンドウィッチ類は、ツナ・ニソワーズ・フォカッチャ、グリーンアスパラガスとチェダーキッシュ、ビーフパストラミとピクルスとマスタードとミルクパン、きゅうりのクラッシックサンドウィッチ。
★スコーンはレーズンが２つ。そしてクロテットクリームとストロベリージャム。
★スイーツはシトラスジェリーとバニラのチーズケーキ、アップル・シナモンのキャラメルタルト、モンブラン、チョコレートクリームとセサミビスケット。

どんな装いで出てくるのか、期待が高まります！そうこうしてる間に出航！少々風が強かったので揺れる場面もありました。船酔いしやすい人は天候によってはちょっと要注意です！

先端と後部のオープンデッキでもソファに座ってゆっくりおしゃべりしたり、写真撮影などが可能。

バンドも始まり、高揚感が増してきます。完璧にホリデー気分（笑）。

伝統的な３段重ねのティースタンドが運ばれてきました。一番下はスコーン。中段がサンドイッチ、上段がケーキ類。１つ１つがなんとも美しい！

シャンパンはオプションでフリーフローで飲むことができます。

まずは、写真右奥、優雅に佇むアフタヌーンティー定番のきゅうりサンドで伝統をしっかり味わいます。フォカッチャにのっているツナの存在感もすごい！ケーキはフェリーにちなんだ錨や浮き輪がデザインされていて食べるのがもったいない～。

そして、ペニンシュラのスコーン、本当においしいですよね。でも、お腹いっぱいになってしまうので、席を立ってバンド演奏を聴きに行ったり、デッキに出て潮風を感じたり。船上アフタヌーンティーならではの楽しみ方ができます。

景色がどんどん変わっていきます。

本来のスターフェリーと全く印象の違う内装で、今回の企画のためにわざわざリノベートしたのか聞いてみたら、スターフェリーは元々美しく内装されたチャーター船「ワールドスター号」を１隻だけ持っていたそう。今回はこれをペニンシュラホテル香港仕様にインテリアをデコレートしているのだそうです。

最後に感動したこと。アフタヌーンティーのメニューはアレルギーなどで食事制限がある人も楽しめるように配慮されています！実はわたしはグルテンアレルギーがあります。ペニンシュラのスタッフが事前にメールで食事制限について聞いてくれたのでお応えしたのですが、何とわたしの分だけグルテンフリーのセットに！

向かって左がグルテンフリーセット。

しかもグルテンフリーでも美しくておいしい！スコーンもこれがグルテンフリー？と疑うほどのおいしさ。見てください、このかわいいグルテンフリーたちを！こんなケーキらしいスイーツを食べるのは何年ぶりでしょうか。嬉しくてジーンときました。

ちょうど出てきたエグゼキュティブ・パティシエに直接お礼を言ったところ、「少なくとも２日前にわかれば、対応可能なんですよ。人によってグルテン、乳糖、乳製品、イーストやナッツなど制限が色々ありますから、できるだけ全てのコンディションに対応できるようにしています。遠慮せずにリクエストを出していただければと思います。心ゆくまで楽しんでくださいね」とさすが５つ星ホテル。誰でも一緒に安心して楽しませてくれるなんて素晴らしすぎます。