2024/08/27

あなたは、街市を利用していますか？

「街市ってフランスのマルシェみたいな感じなのかと思って、素敵なお買い物風景を想像する人がいるけど、わたしたちがワイルドな街市で頑張っているところ、見てほしいよね～」

なんて香港駐在ママ同士で会話をしたことを覚えています（笑）

初めて蛙の山が売っている様子を見た時の衝撃は忘れられませんが、収穫から日数が経っている日本の野菜より、街市の新鮮な野菜のほうがおいしい時もあり、

抱っこ紐に入れた息子を街市の店員さん達にあやしてもらった頃から、その息子が自分でお買い物出来るようになるまで、街市にもたくさんお世話になりました。

観光地の見学気分で街市を初めて見て回った時は、自分がここで買い物をするなんて、とてもハードルが高いように感じました。

威勢の良い広東語で話しかけられると、「わぁぁぁゴメンナサイ、ゴメンナサイ！！」と、何もしていないのにあやまって、全力ダッシュで逃げそうになっていました（笑）

しかし、決して怒っているとか、歓迎されていないわけではないんですよね。

それがわかるようになるのも、少しずつ現地体験を積んでいくことが大切です☆

街市でのお買い物体験は、慣れてくると便利なスーパーとはまた違った楽しさがあるし、日本で暮らしていると出来ない体験なので、ぜひお子さんと街市探検ツアーを楽しんで頂きたいです。

コラム第４回で一緒に香港ママトークをしてくださった「あきこママ」も、「現地の人に教えてもらう前提で行く」のがローカルを楽しむ秘訣だと仰ってました。

わからないことは、恥ずかしいことではないですね！ お子さんと一緒に「コレ、何かなぁ？」と考えるのも楽しいし、ママがわからないことに挑戦する姿をお子さんに見せるのも、とても良いと思いませんか＾＾？

今回はわたしの街市体験談をご紹介して、街市探検のハードルを少しでも下げて、香港生活でまた一つワクワクを見つけて頂けたら……と思います☆

香港の食文化も広東語もちんぷんかん……だったとしても、なんと！ 街市の入口に日本語名も書かれた食材一覧があります。

こちらはわたしがよく行っていたホンハムの街市に貼ってありました。

香港８年目のある日、こちらを発見した時の衝撃といったら……

７年以上の手探りは何だったんでしょう（笑）

食材の名前だけでもわかると、検索したり出来るのでとても役立ちますね！

「農薬などは、大丈夫なのかな？」は気になるところですが、わたしは街市の中でもオーガニックのお店を選んだり、なるべく香港産を選んだりしていました。そしてホタテパウダー等の野菜洗いに野菜を浸けて、表面の農薬だけでも洗い流すようにしていました。

あとは楽しむ気持ちと普段から食養生を取り入れることで、デトックスできる身体づくりが大切ですね☆

わたしがよく買っていたのは、葉野菜や、もやしです。

もやしは八百屋さんでなく、なぜか豆腐屋さんにあります。大豆から生えるからでしょうか。豆もやしも選べるし、「ひげ根切るか？」と聞かれて切ってくれるので、出刃包丁片手に何か聞かれてるな？と思ったら、「ハイアー」と言ってみましょう。

気をつけたほうが良いのは、「ヤッガンで良いか？」と聞かれて適当にまた「ハイアー」と言ってしまうと、小さめのスーパーの袋１つ分くらいになって、多すぎて「絶賛もやし週間」になってしまいます（笑）

「ヤッガン」の半分の「ブンガン」でちょうど良いので、聞かれるより前に自分から「ブンガン、ンゴイ！」と言っておきましょう。ノーリアクションで聞こえているのか不安になりますが、意外とちゃんと聞いてくれていることが多いです。

街市や果物店さんに行くと、旬のものと出会えます。

旬のものはその時期の身体にピッタリなので、暑くなってくる６～７月頃には熱を冷ましてビタミンＣが豊富に含まれるライチが出てきたり、夏の疲れが出てくる秋には栄養豊富な栗が出てきたりします。栗の葉には抗炎症作用があるので、煮出すとうがい薬代わりになって乾燥してくる秋に出やすいのどの痛みを和らげたり、コットンに浸して拭くとあせもの緩和に役立ったりすることが期待できます。

ぜひ異文化体験と旬の食材の恩恵を受けに、街市へ探検に行ってみてください♪

次回は９月27日に公開されますので、運動会に役立つお話を書きましょう♪

「体力ＵＰ！筋力ＵＰ！食養生で３倍楽しめるスポーツの秋」をお届けします。

お楽しみに☆

            吉田美佳

給食大嫌いな、元超小食＆偏食っこが、夫の駐在帯同により香港で子育てスタート。
育児書を見ながら奮闘するも上手くいかず、イライラ疲れたママに……。
そんな時「食養生」に出会い、自分がみるみる疲れ知らずに変化、育てにくかった子供も明るく朗らかになり、身も心もとても楽になって、家族全員、6年間病院いらず。
こんなに楽になるのなら全てのママが知ってほしい！ と感じ、講師活動を始め、講座やオンラインサロンを主宰している。簡単健康レシピも配信中！

Instagram: https://www.instagram.com/gohan_mikan