2020/08/15

新たに始まりました『LOOK INTO HONG KONG CULTURE ~ 愛しの香港』では、失われつつある香港文化や香港ならではの素敵なカルチャーを、イラストを交えてご紹介します!
今回は、昔ながらの食品店、雜貨鋪(Zaap Fo Pou)。残念ながら現在の香港では、このような店はもうあまり見られなくなってしまいました。スーパーマーケットが人々の買い物先としてはまだ当たり前ではなかった頃、軒先にはローカルの小さな雜貨鋪があって、それこそ香港の路地の至るところで見かけました。小さな店内には、米や豆のような農産物だけでなく、醤油などの調味料や醬(ジャン)などの発酵食品、卵、乾物や保存食、キノアのようなスーパーフードなど、びっくりするほどの種類の食品が所せましと置かれ、人々の生活を支えてきました。もし今、皆さんが昔ながらの食品店をのぞいてみたいなら、ローカル色豊かな下町を散策してみると良いでしょう。

WRITER書いた人

Hong Kong LEI (ホンコン・レイ) は、香港の生活をもっと楽しくする女性や家族向けライフスタイルマガジンです。

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