2020/08/15

新たに始まりました『LOOK INTO HONG KONG CULTURE ～ 愛しの香港』では、失われつつある香港文化や香港ならではの素敵なカルチャーを、イラストを交えてご紹介します！
今回は、昔ながらの食品店、雜貨鋪(Zaap Fo Pou)。残念ながら現在の香港では、このような店はもうあまり見られなくなってしまいました。スーパーマーケットが人々の買い物先としてはまだ当たり前ではなかった頃、軒先にはローカルの小さな雜貨鋪があって、それこそ香港の路地の至るところで見かけました。小さな店内には、米や豆のような農産物だけでなく、醤油などの調味料や醬（ジャン）などの発酵食品、卵、乾物や保存食、キノアのようなスーパーフードなど、びっくりするほどの種類の食品が所せましと置かれ、人々の生活を支えてきました。もし今、皆さんが昔ながらの食品店をのぞいてみたいなら、ローカル色豊かな下町を散策してみると良いでしょう。